Чеснок убивает микробы


Данная статья никак не связана с европейскими производителями лекарственных препаратов с сушеным чесноком, которые используется в промышленном животноводстве.  Эта статья — перевод с немецкого, поэтому в некоторых местах грамматика может быть далека от идеала. В ней объясняется, почему приобретённые вами препараты с чесноком промышленного производства практически бесполезны. Если вы собираетесь употреблять чеснок, то лучше всего его употреблять в СЫРОМ виде.

Если мы вспомним об аллицине (химическое соединение), то необходимо упомянуть и группу соединений называемых тиосульфатами. Они образуются при разрушении клеток чеснока. Аллицин – доминирует среди тиосульфатов (около 70-80% тиосульфатов – это аллицин).

Аллицин – это противомикробное вещество, но не только он один обладает этим свойством. Другие тиосульфаты тоже являются противомикробными компонентами, но выполняют меньше функций. Вот поэтому мы и употребляем сырой чеснок, а не искусственно синтезируем такие вещества, как аллицин.

Чеснок EnteroGuard


Производители называют его новым антибактериальным препаратом для кормовой промышленности. Enteroguard[1] состоит из двух активных натуральных компонентов. Этот антибактериальный комплекс призван заменить небольшие количества антибиотиков, добавляемые в корма для животных (корма для свиней и птиц, молоко для телят). Мы давно знаем, и это было не раз объявлено, что наличие небольшого количества антибиотиков в кормах приводит к устойчивым проблемам в человеческом организме.

Появляется такое явление, как перекрёстная резистентность (устойчивость клетки (организма) к нескольким различным внешним агентам, даже к тем, которые ранее никогда не действовали на эту клетку (организма), в результате изменения одного генетического фактора).

В кормовой промышленности антибиотики вроде виргиниамицина, тилозина, спирамицина в небольших количествах используются в качестве активаторов роста, что способствует быстрому росту животных. Причём в данном случае используются антибиотики тех же классов, которые применяются с медицинскими целями у людей. Например, применяемый для человека антибиотик — синерцид. А виргиниамицин это стрептограмин.

Возможное или потенциальное будущее – это будущее, в котором население обладает перекрестной резистентностью; где присутствуют организмы, обладающие резистентностью (устойчивостью).


В 1999 году все названные выше препараты попали в группу запрещённых на территории Европейского Союза. Их нельзя использовать в качестве активатора роста. Запасы данных препаратов разрешено использовать в течение четырёх месяцев, после чего запрет вступит в силу окончательно.

Но остаются ещё два препарата, которые пытались запретить. Но люди заинтересовались как антибиотики тех же классов, которые применяются с медицинскими целями у людей, будут использоваться в кормовой промышленности, где за один раз производится от 500 тыс. тонн до 1 млн. тонн кормов. При применении этих препаратов был замечен не только рост животных, но и появление у них иммунитета к заболеваниям. Вот к чему мы пришли.

Enteroguard это смесь двух сильнодействующих растений, обладающих противомикробными свойствами.

Я бы хотел, чтобы вы поняли, почему мы выбрали именно эти активные ингредиенты и что же он них известно. Первый компонент, это аллицин, получаемый из чеснока, и я скоро расскажу вам о нём, а второй – коричневый альдегид, добываемый из коричного масла.

Аллицин был впервые обнаружен около 20 лет назад. Ученые исследовали более 200 природных растительных веществ с целью выявления их способности бороться с бактериями. Исследователи определили, что аллицин, получаемый из чеснока, это сильное серосодержащее антибактериальное вещество. Его химическое название – тиосульфат. Это соединение содержится в небольших количествах только в составе растений подсемейства Луковых, куда входят лук и чеснок. Но самые большие концентрации аллицина содержатся в чесноке. Именно поэтому ученые выбрали это растение в качестве источника аллицина.


Здесь вы видите строение аллицина и диаллилтиосульфата. В некоторой степени, их строение похожу на строение антибиотиков – две молекулы цистеина на концах, но именно двойная ковалентная связь >С = С<, являющаяся  важным компонентом молекулы, придает аллицину и тиосульфату антимикробные свойства.

Почему учёные высушили чеснок?

Когда вы аккуратно чистите чеснок, вы чувствуете его запах. Слабовыраженный запах. Но стоит раздавить зубчик, как бах! — запах становится намного сильнее. Этот запах обусловлен произведённым аллицином.

Аллицин не присутствует в чесноке, а образуется из своего предшественника — аллиина. Аллиин содержится в мезофиллах клеток, а  в вакуолях клеток зубка чеснока находится фермент, называемый аллииназа.

В целом зубке аллиин и фермент аллициназа разделены. При нарушении целостности зубка, его клетки разрушаются и их компоненты вступают во взаимодействие, при этом образуется аллицин и другие тиосульфаты.

Лучший аллицин Вы можете приобрести по этой ссылке.

Тиосульфаты как противомикробные препараты

Аллицин составляет 70-80% всех тиосульфатов, ведь именно он обеспечивает антимикробную активность. Интересно, что количество фермента почти такое же, как и количество аллиина. Это очень нетипично, потому что обычно ферментной системе требуется небольшое количество ферментов для преобразования одного вещества в другое. Но в чесноке содержатся большие запасы ферментов.


Равное соотношение ферментов и аллиина и является причиной практически мгновенного преобразования аллиина в целебный аллицин. Этот процесс происходит при разрушении клеток чеснока и занимает всего 20 секунд.

Растение использует этот антимикробный механизм столько времени, сколько о нём известно исследователям. Зубки чеснока – это семена чеснока-растения. Клетки чеснока могут разрушиться, если произойдет вторжение бактерий или патогенных организмов. Как только клетки начинают разрушаться, аллиин и аллииназа объединяются и образуют аллицин, который и убивает болезнетворные микроорганизмы или бактерии.

Разработчики препарата Enteroguard импортируют чеснок из Китая, где почва богата серой. Сера способствует повышению антибактериальной активности. В Боннском университете в Германии проанализировали Enteroguard и обнаружили в нём самую высокую концентрацию аллиина.

Замороженный чеснок из Китая

Производители препарата должны быть уверены, что чеснок был выращен в правильном месте и правильным способом, что способствует повышению содержания аллиина в растении. После, 700 женщин-рабочих аккуратно очищают чеснок руками. В наше время очистить чеснок можно и с помощью автоматизированных устройств, но это может привести к сильному выбросу аллицина, который образуется с помощью соединения аллиина и аллииназа.


После этого выброса наступает период, когда аллицин разрушается.

Потом очищенный вручную чеснок замораживают. Для этого чеснок в больших помещениях обдают ледяным воздухом, температурой -30°C, от чего чеснок замерзает. Затем замороженные зубки чеснока импортируются на фабрику в Великобритании.

Замороженные зубки чеснока поставляются в 12-тонных контейнерах, где чеснок поддерживается в замороженном состоянии. На заводе чеснок пропускают через пресс, для удаления лишней влаги. Маленькие зубки не прессуются. После этого, чеснок направляется в центр сублимационной сушки.

Там растения раскладывают по контейнерам и отправляют в сублимационную сушилку. В сублимационном вакууме выводится вся жидкость. Температура в вакууме -30°C, из-за чего влага не может превратиться в жидкость, и сразу превращается в газ. Это похоже на замороженный углекислый газ. При нагревании он не проходит жидкую фазу, а переходит непосредственно в газовую.

Производители используют этот процесс, как мягкий метод обезвоживания продукта. Сейчас, когда жидкость полностью отсутствует, аллиин и аллииназа разделены и неактивны, так как эти вещества взаимодействуют только при наличии влаги. После чеснок извлекается из сублимационной сушилки и измельчается в порошок.

Если чеснок измельчить, когда в нём присутствует большое количество жидкости, это приведёт к химической реакции, результатом которой является аллицин. Это соединение испаряется в течение нескольких дней. Это и есть недостаток представленных на рынке препаратов, содержащих чеснок — в них не содержится аллицина.


Когда производители подобных препаратов измельчают чеснок, в нём всё еще содержится влага. Когда животное или человек употребляют обезвоженный Enteroguard, он начинает свою активность в пищеварительном тракте. Аллиин взаимодействует с аллииназой, и аллицин производится именно там, где нужно – в кишечнике.

Аллицин борется с:

  • Кишечной палочкой
  • Золотистым стафилококком
  • Палочкой газовой гангрены
  • Сальмонеллой.

Однако чеснок практически никак не влияет на лактобактерии и энтерококки.

Почему это плюс?

Потому что в них содержатся полезные бактерии кишечника. Аллицин – это противодрожжевое, противогрибковое вещество, не грамотрицательная и не грампозитивная бактерия, нейтральная к полезным микроорганизмам.

Чеснок убивает не только болезнетворные бактерии, но и ротавирусы, ответственные за возникновение диареи. При пропорции 20:1000000, чеснок полностью защищает клетки млекопитающих от патогенных вирусов.

Также чеснок помогает и при протозойных инфекциях, таких как криптоспоридия парвум (Cryptosporidium parvum). Эта инфекция была открыта в США в 1971 году, и более чем за два десятилетия,  стала самой распространённой на молочных фермах. Ей заражено около 90% молочных хозяйств.


Около 40% телят, пасущихся со своими матерями на пастбищах заражены криптоспоридия парвум. Когда взрослые коровы пасутся на пастбищах, ооцисты (стадия развития простейших клеток споровиков) попадают на траву вместе со слюной. Позже, когда телята перестают питаться молоком и переходят на траву, на пастбищах и происходит заражение нового поколения животных ооцистами.

Это является единственной причиной заражения источников водоснабжения.

Enteroguard рекомендуется ветеринарами для лечения ротовирусных инфекций и криптоспоридии.

Во время Первой Мировой войны, чеснок использовали при перевязке. Растение измельчали в пасту и прикладывали к ране. После изобретения антибиотиков, применение чеснока прекратилось.

Аллицин действует в кишечнике, и после всасывание превращается в печени в диаллилсульфиды. Диаллилсульфиды обладают низкой противомикробной активностью и выводятся из организма через мочу, дыхательные пути и кожу. Запах, появляющийся во время приготовления пищи или употребления чеснока, это запах диаллилсульфида.

Запах аллицина менее ощутим и проявляется, если раздавить зубок чеснока, в то время как запах диаллилсульфида более сильный и проявляется в тех случаях, когда вы готовите пищу с добавлением чеснока. Аллицин это каскадная молекула, и после его разрушения освобождается 150 различных расщеплённых молекул. Таким образом, аллицин медленно разрушается на молекулы, которые впоследствии взаимодействуют друг с другом и образуют другие молекулы, способные бороться с протозойными организмами (одноклеточные животные организмы). Например, с лямблией или трихомонадой.


Кроме этого, чеснок убивает бактерию Helicobacter pylori (спиралевидная грамотрицательная бактерия, которая инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки).

Чеснок. Токсичность

Для проявления токсичного эффекта, потребуется съесть 10-20 кг чеснока.

Чеснок. Способ действия

Как аллицин убивает бактерии? Ответ: макроэффектом. Мы знаем, что аллицин разрушает биосинтез клеточной мембраны, что препятствует синтезу РНК и ДНК-полимеразам. Таким образом, аллицин нарушает работу всей ферментной системы, ответственную за репликацию клеток.

Аллицин разрушает SH-группы в белках. Это серосодержащие группы находятся в тиолзависимых ферментах, которые являются важнейшей частью низших организмов – бактерий, вирусов и простейших организмов (протозоа). Антибиотики, как правило, воздействуют на метаболический путь [определённая последовательность ферментативных реакций в клетке], и разрушает его. До тех пор, пока бактерия связана с мутацией отдельного гена, в котором все время происходят мутации, она всегда может найти альтернативный способ получить из одного вещества другое. Но как только антибиотики уничтожают эту возможность, клетка погибает.


Как только клетка успешно мутировала, можно считать резистентность (сопротивляемость) достигнутой. Когда вы принимаете вещества, подобные аллицину, он воздействует на группы, которые являются частью ферментов низших организмов и разрушает их.

Но эти ферменты производят белки, которые входит в клеточную мембрану. Или эти белки являются частью ферментных систем, которые впоследствии используются в синтезирующей системе ДНК-полимераза и РНК-полимераза. Они являются структурным элементом всех видов белка. Бактерия не может найти метаболический путь среди этих ферментных систем. Поэтому бактерии и не могут противостоять таким природным соединениям, как аллицин.

Сопротивляемость к аллицину, который содержится в чесноке, нельзя выработать. Подумайте, чеснок использует этот механизм защиты от бактерий и не позволяет им выработать сопротивляемость столько времени, сколько растение известно человечеству. Ведь если бактерии станут устойчивыми к аллицину, растение будет уничтожено. Но этого не случится и через 10 тыс. лет. Пока не появились болезнетворные микроорганизмы, способные сопротивляться воздействию аллицина.

Почему чеснок не наносит вреда клеткам млекопитающих?

Если мы возьмём клетку млекопитающего, то мы увидим, что S-H-соединения не так широко используются. Кроме того, S-H-группы могут быть защищены глутатионом. Это можно продемонстрировать в обычной пробирке. Возьмите серосодержащий фермент. Этот механизм защиты одинаков и для молочнокислых бактерий. Они разработали такие же механизмы защиты. Если бы этого механизма не было, то у народов, употребляющих в пищу чеснок, молочнокислые бактерии были уничтожены. Но этого не случилось.


Таким образом, с аллицином у вас есть множество способов борьбы с бактериями, вирусами и простейшими организмами.

Несопротивляемость можно выработать, поэтому приём аллицина совершенно безопасен.

Аллицин не влияет на клетки млекопитающих и молочнокислые бактерии.

Выводы

Чеснок – это продукт, который вы должны употреблять каждый день. Доктор Клинхардт и я просто поражены способностью чеснока улучшать работу флоры кишечника и уничтожать патогенные микроорганизмы.

Важно заметить, что чеснок должен быть СВЕЖИМ. Активный компонент начинает испаряться в течение часа, после того, как оболочка зубчика была повреждена. Таблетки, содержащие чеснок практически бесполезны и не рекомендуются к использованию. Когда вы употребляете чеснок, нужно надавить на него ложкой и проглотить (если вы, конечно, не собираетесь выжать из растения сок). Если вы проглотите зубок неповрежденным, то в этом случае аллицин не будет вырабатываться.

Единственной проблемой является запах. Но большинство людей терпимо относятся к запаху чеснока. Если вы всё-таки беспокоитесь о реакции окружающих на подобный аромат, снизите количество употребляемого чеснока до такой степени, пока запах не перестанет вас беспокоить.

Источник: articles.shkola-zdorovia.ru

Полезные свойства чеснока

Вот что мне удалось выяснить о чесноке, о чем вы, можете, даже не знать:

chesnok-svoistva

 

1. Чеснок предотвращает рассеянный склероз важных кровеносных сосудов.

Ежедневная доза чеснока, может предотвратить рассеянный склероз аорты, главной артерии, которая отводит от сердца кровь – показало исследование, проведенное учеными. Они обнаружили также, что употребление чеснока действует положительно на всю сосудистую систему, что является заслугой влияния чеснока на эндотелий – ткань, покрывающую стенки сосудов. Чеснок выделяет соединения, которые расширяют сосуды и делают более гибкой аорту. Благодаря этому, можно предотвратить также повреждения других органов, которые подвергаются рассеянному склерозу аорты – считают ученые.

2. Старый чеснок имеет больше антиоксидантов, чем свежий.

Перезрелый чеснок имеет еще больше антиоксидантов, чем его свежая версия. Эти вещества, существуют для того, чтобы укреплять иммунитет и эффективно противодействовать различным вирусам, инфекциям и даже тяжелым болезням.

3. Чеснок – оружие против инфекций моче выводящих путей.

chesnoks

Чеснок не только помогает в борьбе с инфекцией в горле, о чем известно уже давно. Экстракт растения может быть оружием против инфекций моче выводящих путей. В одном из исследований, 56% из 166 штаммов бактерий, изолированных от зараженных областей, не смогли победить антибиотики, но до 82% из них, не устояли перед действием экстракта чеснока. Это первое в мире исследование, которое подтверждает влияние растения на микробы, которые вызывают инфекции мочеполовой системы.

4. Чеснок при высоком давлении крови.

Диета – это основной принцип лечения артериальной гипертензии. Это также важнейший момент профилактики. При планировании диеты, стоит учитывать чеснок. Его регулярное употребление снижает давление крови. Как это происходит? Его защитный эффект, имеет связь с производством сероводорода, весь этот процесс – это результат взаимодействия компонентов чеснока с эритроцитами.

5. Чеснок – противоядие от токсичного свинца.

Чеснок может быть не только противоядием от разрушительных бактерий, но и, нивелировать опасное действие свинца. В одном из исследований, участвовали работники завода автомобильных аккумуляторов. После введения им больших доз чеснока оказалось, что концентрацию опасного элемента в их крови, удалось снизить на 19%. Снизились также симптомы токсичности, такие как головная боль и высокое кровяное давление.Таким образом чистим организм от шлаков и токсинов.

6. Чеснок защищает от рака.

Часто мы скептически относимся к мнению, что какая-то приправа или растение имеет противораковые свойства. Правда в том, что питание имеет большое значение в профилактике онкологических заболеваний. Потому что если, что-то может вызвать рак, то почему что-то другое, не может от него защитить? Чеснок имеет заслуги и в этой области – одно из исследований доказало, что употребление в пищу сырого чеснока два раза в неделю может предотвратить рак легких.

Выводы, опубликованные в Cancer Prevention Research, утверждают, что эта простая привычка может снизить риск болезни на 50%. Особенно он действенный при снижении риска рака желудка, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы или молочной железы. Все это возможно за счет, содержания в нем компонентов с антибактериальными свойствами и способностью торможения канцерогенов, репарации ДНК и уменьшение гиперплазии клеток, и, наконец, уничтожению раковых клеток.

7. Для профилактики простуды и грипа рекомендуется съедать ежедневно зубок чеснока. Тем самым вы избавитесь от воздействия виросов на начальном этапе и насытите организм дополнительными витаминами.

7. От запаха чеснока можно избавиться.

chesnok-zapax

Вас беспокоит плохое дыхание после употребления чеснока? Некоторые устраняют эту проблему за счет употребления его с рубленой зеленью петрушки. Если соединить по отдельности – яблоко (свежее и вареное и сок яблочный), салат и подогретые сырые листья мяты или экстракт из них, а также зеленый чай, проверяя их эффективность в ликвидации летучих веществ, которые отвечают за запах после употребления чеснока. Сырые яблоки и салат сокращали его концентрацию как минимум на 50%, после первых 30 минут после еды. Поэтому, если соединить чеснок, с каким либо из перечисленных продуктов, можно в значительной степени избавиться от неприятного запаха.

На этом буду завершать сегодняшнюю статью. В завершении также предлагаю ознакомиться с видео, в котором вы найдет несколько интересных фактов о чесноке. Будьте здоровы. До скорого.

Александр Белый

Источник: sportivs.com

Помогает ли против вирусов?

В воздухе

Благодаря наличию в своем составе мощных эфирных масел, фитонцидов чеснок способен уничтожать вирусы и микробы в воздухе, не давая им возможности размножаться.

Польза для организма человека

Чеснок и препараты из него действенны при вирусной инфекции и гриппе, а также способны предотвратить некоторые осложнения, которые могут возникнуть после ОРВИ. Этот продукт содержит вещество ациллин, которое способно блокировать образование ферментов, помогающих вирусам попасть в кровь человека.

Какие бактерии и вирусы уничтожает?

В процессе большого количества исследований было выяснено, что чеснок имеет мощные противовирусные и противогрибковые свойства. Эксперименты показали, что этот чудо-овощ способен бороться с вирусами и бактериями, вызывающими следующие заболевания:

  • Чеснок убивает микробызолотистый стафилококк;
  • цитомегаловирус;
  • молочница (кандида);
  • синегнойная палочка;
  • хеликобактер пилори;
  • туберкулез;
  • герпес I и II типа;
  • стоматит;
  • стрептококк.

Принимая во внимание, что антибиотики малоэффективны при вирусных инфекциях, а также могут еще и усугубить течение болезни, то применение чеснока при данных заболеваниях будет способствовать более быстрому выздоровлению.

В зубках чеснока были выявлены такие вещества, как натуральная сера, близко двухсот биологически активных составляющих, среди которых фитонциды, различные минералы (селен, калий, магний, железо), витамины. Все эти вещества придают овощу целебные свойства.

Овощ убивает возбудителей чумы, брюшного тифа, дифтерии, холеры. А туберкулезную палочку чеснок способен уничтожить быстрее, чем карболовая кислота. Фитонциды чеснока могут конкурировать с такими антибиотиками, как биомицин и тетрациклин.

Еще в древности травники ценили чеснок настолько, что его белые цветки сделали символами некоторых аптекарских гильдий в Европе и Азии.

Имеет ли значение, как приготовлен ?

Чеснок полезен для употребления в любом виде, главное, не превышать норму, так как чрезмерное увлечение данным овощем может принести не только пользу, но и вред здоровью человека.

Специалисты советуют остановить свой выбор на свежем овоще, так как при любой термической обработке часть полезных веществ улетучивается. Исключением может стать непереносимость данного продукта в свежем виде. Это может быть изжога, повышенное газообразование в кишечнике и т.д. Тогда чеснок лучше употреблять в жареном, вареном или печеном виде.

Также существуют биологически активные пищевые добавки, созданные на его основе. Как правило, это капсулы или таблетки, изготовленные из сушеного чеснока. Они конечно не настолько активны в борьбе с вирусами, но не имеют неприятного запаха и не раздражают стенки желудка и кишечника.

Тем, у кого нет противопоказаний, сырым чесноком можно приправлять соусы, маринады, салаты, мясо. Для того чтобы чеснок максимально поделился своими целебными свойствами, класть в готовые блюда его лучше мелко измельченным или порезанным.

Чеснок, добавленный в салаты, первые и вторые блюда, оказывает на организм следующие действия:

  • противовирусное;
  • антибактериальное;
  • противовоспалительное;
  • иммуностимулирующее (об укреплении чесноком иммунитета читайте тут);
  • противогрибковое (как вылечить грибок на ногтях ног, можно узнать здесь);
  • противоотечное.

Пошаговая инструкция, как разложить по квартире для дезинфекции помещения

Чеснок убивает микробыСпособность чеснока улучшать иммунитет и бороться с вирусами и бактериями можно использовать дома, особенно в период эпидемий гриппа и других вирусных инфекций. Для этого головку овоща делят на зубки, разрезают их на несколько частей и раскладывают на блюдца, которые расставляют по комнатам, и непременно у постели больного члена семьи. Порезанные зубки будут подсыхать, поэтому их ежедневно следует менять на свежие дольки.

Летучие соединения (фитонциды) и эфирные масла, содержащиеся в дольках растения, будут дезинфицировать помещение и бороться с болезнетворными микроорганизмами, витающими в воздухе. Это является своего рода ароматерапией.

Чеснок также можно использовать для дезинфекции помещения. В период простудных заболеваний это очень актуально. Необходимо очистить 7 зубчиков чеснока, нарезать, оставить в помещении, в котором часто находитесь, например, кухне. Чеснок справиться с микробами в воздухе.

Полезное видео

Рекомендуем посмотреть видео о полезных свойствах чеснока против вирусов и бактерий:

Заключение

Полезные свойства чеснока не ограничиваются только борьбой с вирусами и бактериями. Этот доступный овощ является основной составляющей при изготовлении народных рецептов и от других болезней. Помогая организму бороться с недугами, употреблять чеснок следует аккуратно и в допустимых пределах, чтобы влияние, которое он оказывает на человека, было исключительно положительным.

Источник: rusfermer.net

Во времена, когда реклама псевдофармацевтики буквально гипнотизирует всех и вся, когда рынок завален диетическими добавками, производители которых в своём большинстве также создают смертельно опасные химические вещества, отрадно знать, что продукты питания помогут найти выход из этой ситуации.

Каким образом чеснок может спасти жизнь

Недорогие, проверенные временем, безопасные для здоровья и к тому же приятные на вкус, многие специи уже давно закрепили за собой выдающиеся целебные свойства, что, скорее всего, объясняет, почему в древние времена они были на вес золота.

На сегодняшний день польза подобных средств народной медицины, в том числе и чеснока, доказана учёными. К слову, он считается единственным достоверным способом диагностирования близорукости.

[blockquote_fact]Не секрет, что запах чеснока легко узнаваем и очень силён. О нём также много написано в исследовательской литературе: биомедицинская база данных под названием «MEDLINE» содержит 4245 научных статей о чесноке.[/blockquote_fact]

Чеснок играет значительную роль в профилактике и лечении более 150 различных болезней, в том числе рака, диабета, атеросклероза, репарации ДНК и отравления ртутью. На самом деле, можно с твердой уверенностью заявлять, что распространение чеснока по всему миру, как в качестве пищевого продукта, так и лекарства, может предотвратить миллионы смертей ежегодно.

[blockquote_note]Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, население бедных стран гибнет в основном от инфекционных заболеваний, причиной которых является несоблюдение санитарных норм и гигиены, недоедание, а также подавленное эмоциональное состояние, связанное с пребыванием в нищете.[/blockquote_note]

Чеснок может стать прекрасной альтернативой прививкам, которые в большей степени создаются ради политических и экономических целей, а не медицинских. Его легче приобрести и распространить, к тому же больные сами могут его выращивать.

В ходе исследований было обнаружено, что он обладает сильными противоинфекционными свойствами. Экспериментальным путём было подтверждено, что чеснок убивает вирусы и бактерии следующих заболеваний:

  • метициллин устойчивый золотистый стафилококк;
  • молочница (грибковое образование в полости рта);
  • синегнойная палочка (включая устойчивые штаммы);
  • цитомегаловирус;
  • афлотоксикоз;
  • геликобактер пилори;
  • дрожжевая инфекция;
  • клебсиелла;
  • ВИЧ инфекции;
  • вибриоинфекция;
  • микобактерии туберкулёза;
  • клодистрии;
  • простой герпес первого и второго типа;
  • вирусы парагриппа третьего типа;
  • вирус коровьей оспы;
  • вирус везикулярного стоматита;
  • риновирусы второго типа;
  • стрептококковые инфекции группы Б.

Впечатляющий результат, не так ли? Но это всего лишь верхушка айсберга, когда речь заходит о свойствах чеснока в борьбе с инфекциями. Учитывая, что обычные антибиотики не только малоэффективны, но и еще больше усугубляют состояние больного, нет времени ждать пока начнутся дорогостоящие клинические испытания, как и процедура утверждения природного лекарства. Более того, желание получить из этого коммерческую выгоду было бы просто неэтично.

Чеснок против двух самых опасных болезней

Исследования показывают, что чеснок благотворно влияет на ход лечения 167 заболеваний, однако наибольшее внимание учёных сосредоточено на роли чеснока в профилактике сердечнососудистых заболеваний и рака – двух самых распространённых причин смертей в странах первого мира.

Это интересное открытие. Фармацевтическая промышленность в одно время задумывалась о создании так называемой поликапсулы, что подразумевает совмещение различных препаратов в одно целое для излечения сердечнососудистых заболеваний (повышенное или пониженное артериальное давление, высокий уровень холестерине, плохая свёртываемость крови), но все попытки остались без результата.

[blockquote_fact]У большинства лекарственных препаратов слишком много побочных эффектов, поэтому, когда их смешивают вместе – это лишь преумножает токсическое воздействие на организм. Природные вещества, особенно те, которые мы используем в качестве специй, имеют прямо противоположный эффект.[/blockquote_fact]

В список кардиопротективных свойств чеснока входит:

  • замедление процесса образования атеросклеротических бляшек;
  • уменьшение  количества белой жировой ткани, укрепляет сердечную мышцу;
  • препятствование свёртыванию крови;
  • снижение кровяного давления;
  • расширение кровеносных сосудов;
  • замедление окисления (свойства антиоксиданта);
  • препятствование эндотелиальной дисфункции;
  • прекращение воспаления кровеносных сосудов.

Также чеснок способен убить раковые клетки различных видов рака, в этот список входит:

  • острый лимфобластный лейкоз;
  • острый миелоидный лейкоз;
  • рак молочной железы;
  • рак шейки матки;
  • рак толстой кишки;
  • рак эндометрия;
  • рак желудка;
  • лейкемия (хронический лимфолейкоз);
  • рак печени;
  • лимфома;
  • меланома;
  • остеосаркома;
  • рак поджелудочной железы.

[blockquote_note]Чеснок, как и многие другие сложные по составу продукты, содержит широкий спектр фитокомпонентов, которые оказывают влияние, по меньшей мере, на 150 различных физиологических реакций, протекающих в организме млекопитающих.[/blockquote_note]

Как такое может быть?

Все пищевые продукты содержат не только углеводы, белки, жиры и энергию (калорийность), но и генную, а также эпигенную информацию.

[blockquote_fact]Результатом совместной эволюции с царством растений стало формирование особого вида ткани на генетическом и молекулярном уровне. Её состояние зависит от овощей и фруктов, которые мы употребляем в свежем, необработанном виде.[/blockquote_fact]

Невероятные свойства чеснока отражают в себе бесконечно сложную связь между растительным и животным миром. Это свидетельствует о том, что такие продукты важно употреблять не просто в качестве лекарства, но и включить в ежедневный рацион, от которого зависит здоровье нашего организма на молекулярном уровне.

Источник: MixedNews.ru

Здоровый образ жизни. Очень образное понятие. Здесь можно коснуться тысяч различных вариантов как сделать свою жизнь приближенной к этому понятию. Здесь и вопросы питания, и вопросы тренировок ментальных и физических, специфические техники медитации и цигун, решение задач и снижение эмоционального напряжения…. Все очень сложно перечислить.

Однако, давайте все таки шаг за шагом будем  рассматривать важные и наиболее простые приемы, помогающие снизить влияние негативных факторов на нашу жизнь.

Итак. Особенно актуальным является вопрос  так называемой «легкой простуды», которая часто переходит в более серьезную форму или длится на протяжении недель и месяцев, проявляясь недомоганием и постоянной усталостью.  Уже не говорим о том, что в любой момент  это может перерасти в заболевание, которое наши доктора идентифицируют как ОРВИ.

Чеснок убивает микробы

И всему этому причиной является снижение нашего  иммунитета.  А снизиться он может также по тысяче причин, основные из которых это нервное напряжение, контакт с  заболевшим человеком, недосыпание… или целый комплекс этих факторов.  Вслед за этим не стоит переоценивать свои возможности – вероятнее всего вы будете выведены из рабочего цикла минимум на несколько дней, а возможно и больше. Особенно это актуально в периоды, благоприятные для размножения бактерий. К примеру,  температура воздуха зимой приближается к нулю. Действительно, это период массовых заболеваний простудой и ОРВИ. И снижение иммунитета в данные периоды очень неблагоприятно скажется на нашем самочувствии.

Как же защитить себя и есть ли вообще такая возможность? На самом деле есть. Давайте рассмотрим одну из уникальных возможностей поддержания нашего здоровья с помощью такого продукта как Чеснок!

На самом деле, это один из невероятно мощных бактерицидных веществ. Бытует мнение, что чеснок усиливает наш иммунитет. Но не дайте себя обмануть. Чеснок обладает  прямым бактерицидным действием, т.е. он целенаправленно убивает бактерии. Действует мощно и работает как союзник нашего иммунитета, давая дополнительные силы нам в поддержку. Именно благодаря этому собственно сам наш иммунитет получает возможность  восстановить защитные силы.

Чеснок убивает микробы

Давайте обратимся к научным данным.

Как говорят часто специалисты в области витаминов и нутриентов: По содержанию ценных для организма веществ этот овощ (некоторые словари называют его пряностью) можно сравнить с пещерой сокровищ Али-Бабы.

В состав чеснока входят клетчатка, белки, жиры, карбогидрат, зола, аскорбиновая кислота, а также широчайший спектр микро  и макрокроэлементов: натрий, калий, кальций, марганец, железо, фосфор, магний, йод и цинк. В его состав входят витамины С, В, Д, Р, а также соединения серы, фитонциды и эфирное масло.

Наличие серы особенно важно, поскольку серосодержащие вещества, или сульфиды, обладают удивительными свойствами. Ученые насчитывают в чесноке более 100 серосодержащих компонентов. Именно сульфиды обеспечивают чесночному соку силу в борьбе против стафилококков, возбудителей дизентерии и тифа, бессчетного числа патогенных грибов и дрожжей. Сульфиды чеснока «склеивают» свободные молекулы яда, пока те не успели воздействовать на человеческий организм. Чеснок настолько силен, что молекулы яда становятся инертными, пассивными, и организм отторгает и выводит их.

Чеснок убивает микробы

В чесноке также содержатся другие полезные для человека соединения: аденозин, аллиицин, алликсин, ейхоен, пектины, диаллил трисульфид и т.д. Эти вещества успешно нейтрализуют возбудителей инфекции, снижают уровень глюкозы в крови, нормализуют содержание холестерина, предотвращают свертывание крови и образование тромбов, устраняют вредные последствия стрессовых состояний.

Исследователи из Пенсильвании как-то обнаружили еще одно удивительное свойство этого растения — его компоненты способны угнетать синтез нитрозаминов, которые широко известны в качестве отъявленных канцерогенов. Кроме того, чеснок содержит в довольно приличных количествах селен и другие вещества из группы антиоксидантов. Последние защищают молекулу ДНК от нападок со стороны свободных радикалов и прочих химических агрессоров, предотвращая появление мутаций в протоонкогенах. Так что чеснок следует признать противораковым средством — об этом свидетельствуют и данные эпидемиологических исследований: в странах, где чеснок является традиционным компонентом национальной кухни, частота заболевания раком ниже по сравнении с теми странами, где чеснок в фаворитах не числится.

Чеснок очищает горло и голос, полезен при легочной астме, забывчивости, частичном параличе лица, дрожании и при большинстве нервных заболеваний. Чеснок помогает при заболеваниях суставов, ишиасе, подагре.

Чеснок также полезен для десен и зубов, особенно печеный.

Чеснок повышает аппетит, усиливает секрецию желудка, печени, кишечника,оказывает мочегонное, противоглистное, противомикробное, спазмолитическое, антиатерогенное, болеутоляющее свойство, а также препятствует агрегации тромбоцитов.

Ну в общем, это еще даже не полный перечень свойств чеснока, однако этого вполне хватает чтобы осознать необходимость употребления этого продукта в своем рационе.

Но здесь есть очень и очень неприятный фактор. Это запах, остающийся после употребления чеснока. Как же быть? Конечно, на помощь приходят различные ополаскиватели ротовой полости. Некие освежители дыхания, жевательные резинки и т.д. Еще лучше чистить зубы после приема чеснока.

Чеснок убивает микробы

Но как же быть если в течение рабочего дня нет возможности кушать чеснок? На самом деле современная наука дает нам возможность пользоваться ее достижениями. Сейчас можно  приобрести чеснок в виде таблеток. Это концентрат чесночного порошка, сохранивший практически все полезные свойства чеснока. Как правило, одна таблетка содержит 1-2 зубчика чеснока, что вполне достаточно для создания дополнительного барьера против микробов и бактерий.

Чеснок убивает микробы

Мы рекомендуем употреблять чеснок компании Нутрилайт, единственной компании в мире, выращивающей свою продукцию на собственных полях, где применяется исключительно натуральное хозяйство, без употребления пестицидов и химии.  Тем более, что на собственном опыте убедились в его эффективности.

Это действительно абсолютно качественный продукт. Также у этого чеснока есть очень важный  бонус — таблетки имеют ментоловый вкус. И даже подержав такую таблетку во рту несколько минут у нас не появится чесночного запаха изо рта! Конечно, если передержать, то вы почувствуете что такое концентрат чеснока. Так что перебарщивать не стоит.

Таким образом,  можно без всяких проблем иметь при себе отличного союзника  и в любой момент, будь то контакт с простывшим человеком, будь то нервное перенапряжение, просто выпить одну таблеточку чеснока Нутрилайт. Как говорится — просто, но со вкусом.

Чеснок убивает микробы

Кому может понадобится такой чеснок?

В первую очередь, это люди, чья работ связана с постоянными контактами. Это преподаватели, лекторы, воспитатели, тренеры, студенты, школьники. Это спортсмены, у которых в период серьезных нагрузок обязательно происходят спады защитных сил организма. Особое внимание хочется уделить детям, которых часто вообще невозможно заставить кушать чеснок. Также любому деловому человеку не помешает носить с собой несколько таблеток такого чеснока, как говорится, на всякий случай.  Это пожилые люди, которым необходим селен, а в чесноке нутрилайт селен содержится в хорошей дозе. В общем, практически каждому было бы не плохо иметь у себя баночку такого чеснока. Принимать можно в периоды вспышек простудных заболеваний по 1-2 в день. Или просто в моменты, когда необходима дополнительная помощь иммунной системе. 120 таблеток вполне может хватить на полгода и более!

Как хранить чеснок и какие рецепты с использованием чеснока можно приготовить мы узнаем из следующих статей.

Чеснок убивает микробы

Продолжение следует.

Поделиться этой информацией с друзьями в социальных сетях

Источник: wudeschool.com


Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.