Как готовить отвар

Делаем настои и отвары трав правильно

Главное в лечении лекарственными травами – это правильное их приготовление.

Бывает, что люди сторонятся использовать целебные травы для восстановления здоровья и только потому, что ошибочно полагают что это какое-то замороченное бабушкино дело готовить отвары и прочее.

И не мудрено, до сих пор в информационном пространстве гуляют технологии длительной варки, сложных процедур с использованием водяной бани и прочее. Но все это в прошлом, благодаря изобретательности человеческого ума и в некоторой степени лени;)

Теперь мы имеем возможность сделать максимально насыщенный травяной отвар, без применения высоких температур, которые способны «убить» важные целебные элементы, используя для этого обыкновенный термос.

Данное обстоятельство сильно упрощает приготовление целебного питья и даже самые занятые люди, а вместе с ними люди, которые ставят во главу угла — удобство, могут позволить себе терапию лекарственными травами.


К тому же данный способ заваривания трав крайне бережно относится к биохимии лекарственного растения, сохраняя все важные действующие вещества.

Длительное настаивание, в течении ночи, позволяет горячей воде провести максимальную экстракцию целебных компонентов из травяного сырья.

Хранить травяной отвар, или корректнее будет сказать настой, следует в холодильнике, а перед употреблением разбавлять горячей водой.

Для лучшего хранения можно использовать лекарственные травы, обладающие свойствами природного консерванта, например, березовый лист, тимьян и таволга (лабазник). Которые помимо этой задачи привнесут в настой дополнительную пользу.

Несомненно, это лучший способ заваривания трав, к тому же самый удобный и практичный.

И еще пара ключевых моментов!

  • Заваривать травы лучше не крутым кипятком, а очень горячей водой 80-90˚.
  • Плотно термос закрывать нельзя, процессу экстракции необходим воздух и медленное остывание.

Конечно же такой процесс заваривания не является единственным. Травы по-прежнему можно томить на водяной бане, заварить в фарфоровом чайнике, как привычный чай, делать спиртовую/водочную настойку и сделать «по-быстрому» концентрированный отвар.

Последний вариант, своего рода экстренный, когда нет времени и возможности ждать, можно уменьшить количество воды в рецепте в 5 раз, но при этом не меняя количество травяного сбора. Залить все это крутым кипятком, или даже поварить несколько минут.


Во многих случаях лучшим вариантом для настоя трав является спирт, он обладает более высокой способностью экстрагирования чем горячая вода, но времени на это ему требуется значительно больше от 2 до 4 недель. К тому же это самый экономный способ.

Лучшим вариантом для спиртовой настойки будет использование 70% спирта, но с этим могут возникнуть сложности, сейчас спирт просто так не купишь. Поэтому мы привычно используем водку, главное выбрать качественную.

В любом случае, очень хочется развеять миф, что терапия лекарственными травами это что-то сложное. Профилактические чаи из целебных трав — это вкусно, невероятно полезно и уже давно в тренде, так сказать. Присоединяйтесь и будьте здоровы!

Источник: domtrav.com

Большинство лекарств, которые раньше мог приготовить только фармацевт, уже выпускаются в виде готовых лекарственных форм. Заводские свечи давно заменили выкатываемые рукой провизора суппозитории, а таблетки вытеснили с аптечных прилавков порошки. Но есть еще лекарственные формы, пока неподвластные промышленному производству.

Фитотерапия: эффективность без вопросов

Без лечения лекарственными травами современную медицину представить трудно. Корни фитотерапии уходят в далекое прошлое — историки утверждают, что найдены достоверные свидетельства лечебного применения трав еще в VI веке до нашей эры. Фитотерапия выдержала испытание временем и с достоинством вошла в высокотехнологичный XXI век. Эффективность лечения травами была доказана в крупных клинических исследованиях и не подлежит сомнению.


Лекарства из трав, которые готовят ex tempore — по мере надобности, — имеют и еще одно неоспоримое преимущество. Они напрочь лишены вспомогательных веществ, консервантов, красителей и ароматизаторов. Мы и без того ежедневно съедаем и выпиваем эти не самые полезные вещества на завтрак, обед и ужин, поэтому важно, чтобы лекарства содержали только активные компоненты, без дополнительной «шелухи».

В отличие от многих других экстемпоральных лекарственных форм отварить или настоять лекарство может не только провизор, отягощенный фармацевтическим образованием. Чтобы стать причастным к аптечным премудростям, достаточно уметь читать: подробная инструкция обычно украшает аптечную упаковку с лекарственным сырьем.

Когда нужны травы

Когда нужны травы

Лечение травами может быть показано при самых разных недугах, и порой оно просто незаменимо. Так, при кашле водные извлечения из лекарственного сырья преследуют сразу две цели. Первая, безусловно, это муколитический или противокашлевой эффект. Об эффективности применения мать-и-мачехи, алтея и солодки уже сложены легенды и написаны трактаты. Кстати, нередко при бронхитах и трахеитах синтетические лекарства оказываются совершенно беспомощными в сравнении с фитопрепаратами.


Вторая задача, которую с успехом выполняют настои и отвары при кашле, — разжижение густого трахеобронхиального секрета, обеспечиваемое регулярным теплым питьем. Вспомните, что и педиатры, и терапевты настаивают на употреблении при кашле большого количества теплых чаев, компотов и других напитков. И теплые настои и отвары идеально справляются с этим назначением.

Великолепно работают настои и отвары и при различных заболеваниях желудка, нервной системы, кожных болезнях и многих других недугах.

Настой? Или отвар?

Настой и отвар — это разные лекарственные формы, каждая из которых имеет свои нюансы при изготовлении. Фармацевтические тонкости призваны не усложнить творческую задачу, а позволить максимально эффективно извлечь из растения действующие вещества и сохранить их активность в процессе тепловой обработки.

Как правильно приготовить настои

Как правильно приготовить настои

Само слово «настой» подсказывает, что лекарственная форма готовится путем настаивания. Настои готовят, как правило, из цветков, травы, листьев, т.е. тех органов растения, из которых извлечь действующие вещества не составляет особого труда. Исключением служит корневище валерианы которое тоже настаивают.

Обычно и настои, и отвары готовят в соотношении 1:10, т.е. на 1 часть лекарственного сырья берут 10 частей воды комнатной температуры. Полученный «полуфабрикат» нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут, а затем настаивают при комнатной температуре 45 минут. После этого настой фильтруют, отжимают остаток и — лекарство готово.


Важно:
Настои эфиромасличных растений — корневищ с корнями валерианы, листьев мяты и шалфея и цветков ромашки — готовят под плотно закрытой крышкой, чтобы сохранить эфирные масла.

Как правильно приготовить отвары

Как правильно приготовить отвары

Чтобы извлечь полезные вещества из коры, корней, корневищ и плодов, их нужно отварить. Для этого сырье, залитое водой комнатной температуры, помещают на кипящую водяную баню и варят 30 минут, после чего настаивают еще 10 минут. Затем отвар процеживают, непременно отжимая сухой остаток.

Срок хранения настоя или отвара не превышает 2 суток. О том как и где хранить лекарства, мы рассказывал ранее.

Важно:
1. Кору дуба, корневища лапчатки, кровохлебки нельзя настаивать в металлической посуде из-за вероятности взаимодействия дубильных веществ с металлами.

2. Отвар листьев сенны перед процеживанием полностью охлаждают. Благодаря этому содержащиеся в сенне смолистые вещества, которые могут вызвать побочные эффекты, не переходят в вытяжку.

3. Отвар корня солодки готовят с добавлением пищевой соды из расчета 1 грамм на 10 граммов сырья. Сода помогает извлечь активные вещества.


Рекомендации вдогонку

В заключение хотелось бы добавить несколько советов. Во-первых, не стоит покупать растительное сырье с рук: на рынке или у вызывающих умиление старушек, уютно расположившихся у входа в метро. Вы понятия не имеете, где, когда и даже что именно собрали доморощенные травники, как они сушили свой «урожай» и в каких условиях хранили. А значит, вытяжки из подобных «лекарственных растений» могут содержать непредсказуемый набор активных веществ.

Даже собирая травы собственными руками, вы рискуете принести домой не лекарственное растение, а его двойник, как две капли воды похожий на оригинал. Поэтому настоящее, качественное сырье, стандартизированное и безопасное, можно найти только в аптеках. Это аксиома.

А во-вторых, начиная лечиться травами, не останавливайтесь на полпути. Пройдите полный, а не «переполовиненный» курс фитотерапии, только тогда вы сможете в полной мере почувствовать, насколько мудро природа позаботилась о нас.

Марина Поздеева

Фото thinkstockphotos.com

Товары по теме: мать-и-мачехи лист, дуба кора, сенны листья, корень солодки, валерианы корневище, лапчатки корневище, кровохлебки корневище

Источник: apteka.ru

Как приготовить настой правильно?

Настой трав часто требуется в рецептах для ухода за кожей, волосами или ногтями.

Как отмерить нужное количество ингредиентов, указанных в рецепте, если под рукой не оказалось весов?

Травяная смесь:

  • 1 ст. ложка = 7 – 8 г
  • 1 ч. ложка = 1,5 – 2 г

Вода:

  • 1 ст. ложка = 15 г
  • 1 ч. ложка = 5 г
  • 1 тонкий стакан = 200 мл
  • 1 граненый стакан = 250 мл

Для настоя используют мягкие части растений: цветы, листья или стебли. 

1.    Измельченное сырье положите в стеклянную, эмалированную или фарфоровую посуду, и залейте кипятком.

Можно изначально использовать холодную воду, но тогда уйдет больше времени на нагрев в водяной бане.

Обычно для приготовления ½ стакана настоя (это 100 мл) требуется 10 г измельченной травы. Учтите, что частично вода испарится при нагреве, потому налейте ее чуть больше, чем нужно по рецепту.

2.   Закройте посуду крышкой и поставьте в кипящую водяную баню на 15 минут.

Водяную баню устроить просто: посуду с будущим настоем поместите в кастрюлю бОльшего диаметра, наполненную кипящей водой.

3.   После нагрева дайте смеси остыть часок при комнатной температуре.

4.   Процедите раствор, используя марлю. Настой готов!

 

 

Если количество настоя окажется меньше, чем требуется по рецепту, значит у вас получился концентрированный раствор. Ничего страшного. В этом случае прибавьте к настою кипяченую воду до нужного объема.

Менее трудозатратный способ приготовления настоя — в термосе. Известен всем, но требует гораздо больше времени на настаивание.

Теперь, как приготовить настой трав, можно не только прочитать, но и посмотреть:


Приглашаю подписаться на мой канал!

Вероника, автор  sovet-kak-otvet.ru

Источник: sovet-kak-otvet.ru

Судя по приходящим в мой адрес письмам, многие люди не знают, как  приготовить отвар и  настои  правильно из травяных сборов. Вот об этом я и хочу рассказать в своей очередной статье.

Общий рецепт приготовления отваров и лекарств из трав такой:

1 ст.л. сбора берется на 1 стакан воды  в расчете на 20 кг веса больного. Например, если вес человека 60 кг — берется 3 ст.л. травяной смеси на 3 стакана воды. Если рецепт дан в частях, то за исходный можно взять  любой вес. Если 1 часть будет измеряться 30 г, значит, две части, соответственно, составляют 60 г.

В термосе травы запаривать значительно быстрее. Берут  3 ст.л. травы и с вечера заливают в термосе 3 стаканами  кипятка. 5-10 минут термос должен быть открыт.


После этого  его закрывают и оставляют на ночь. Утром настой процеживают, разделяют на 4 части и пьют за 1 час до еды 4 раза в  день. Если не получается до еды, напар можно принимать  через каждый час после еды.

Если нет термоса, напар можно приготовить в эмалированной посуде, но только не в металлической. 3 ст.л, травы  кладут в посуду, заливают 3 стаканами холодной воды и 1 оставляют содержимое мокнуть всю ночь. Утром посуду ставят на медленный огонь, доводят содержимое до кипения и полчаса кипятят под закрытой крышкой. После этого нужно настоять 30 минут, затем процедить, разделить на 4 части  и пить 4 раза в день.

Как приготовить отвар, мы с вами рассмотрели, теперь перейдем к курсу лечения.

Курс лечения напарами и настоями — от трех недель  до одного месяца. Затем делается перерыв на 7-10 дней, и лечение повторяется. Если после этого улучшения не будет, нужно перейти на прием других трав.

По окончании первого курса лечения могут появиться  боли, раздражение, плаксивость, понос, тошнота. С этого момента отмечается перелом болезни, а затем наступает  улучшение.

По окончании второго курса больной, как правило, чувствует себя лучше. Для полного выздоровления  проводят 2-4 курса. Если болезнь хроническая, лечение  может продолжаться дольше.

Как готовить отвары, думаю, понятно. Будьте здоровы!

Источник: narmedicyna.ru

Правила лечения травами


Травы от простуды - ищем альтернативу таблеткам " Питер-Питер.ру

1. Лечение травами начинайте с верой, что они вам помогут. Главное правило вашего лечения травами должно быть таким: старайтесь питаться тем, что растет в вашей местности.

2. При остром течении болезни травы следует принимать в сочетании с назначенными лекарствами, чтобы защитить организм от побочного действия химиопрепаратов. Хронические заболевания желательно лечить с помощью трав.

3. Для лечения заболеваний обычно применяется несколько видов трав. Для выявления аллергии на травы, лучше пить по одной -две травы в течение месяца, затем добавлять следующие. Лучше делать сборы из 5-7 видов трав. Действие такого сбора будет более широким, затронуты будут разные системы организма. Такие сборы принимать не более 3-4 месяцев, поменяв его на другой сбор, отдохнув неделю.

4. Заваривайте травы в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде, если в термосе, то закрывайте его через 5 минут, после того, как заварили в нем травы.

5. Помните, что травы действуют не вдруг, поэтому будьте терпеливы, внимательны, последовательны в их применении. Не надо бояться кратковременных обострений — они свидетельствуют об оживлении защитных сил организма. Продолжайте лечение травами.

6. Меньше думайте о болезни, это ускорит выздоровление. Избегайте ссор и грубости — это повреждает собственное биополе и способствует утечке жизненной энергии, которая является основой нашего иммунитета. Старайтесь обрести душевное равновесие. Используйте аромотерапию.

В наше время травы для лечения бролезней нашли широкое применение. Правила лечения травами поможет избежать многих неприятностей.

http://sila-priroda.ru/lechenie_travami.php

Источник: mudrost.mirtesen.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.