Диета при бронхите у детей


диетические продукты

Диагноз «бронхит» никого не пугает. Заболевание изучено, а эффективные схемы лечения давно разработаны.

Для скорейшего выздоровления нужно не только принимать назначенные препараты.

Важна и специальная диета при бронхите.

Виды бронхита и методы лечения

девушка кашляет

Воспаление бронхов, или бронхит, — чаще всего инфекционное заболевание. Симптомы болезни зависят от ее вида:

  1. Острый бронхит начинается стремительно. Для него характерен резкий подъем температуры, сильный кашель. Симптомы нарастают в течение нескольких дней, а через неделю или две постепенно исчезают.
  2. Хронический бронхит имеет смазанную картину без ярких проявлений. Возникает на фоне недолеченного острого бронхита. Главный признак этой формы — постоянный кашель. Он может продолжаться месяцами. Реже, кашель становится спутником больного на долгие годы. Подъемов температуры нет, или столбик термометра не поднимается выше субфебрильных значений.

  3. Обструктивный бронхит чаще беспокоит детей, чем взрослых. Узнать его можно по хрипам и сильному кашлю. Из-за избытка мокроты и отека сужаются просветы бронхов. Это сильно затрудняет дыхание. Состояние усугубляет и воспаление. Эта форма может быть опасна для жизни. В зоне наибольшего риска — маленькие дети.

Лечение бронхита проводится в 3 направлениях:

  1. Устранение возбудителей болезни. Чаще всего заболевание имеет вирусное происхождение. Поэтому антибиотики не помогают справиться с инфекцией. Нужны противовирусные препараты и иммуномодуляторы.
  2. Освобождение бронхов от слизи с помощью муколитиков (лекарств, помогающих вывести мокроту) и физиопроцедур.
  3. Восстановление слизистой оболочки верхних дыхательных путей. Эта цель достигается с помощью обильного питья и ингаляций. Предпочтение отдают напиткам, содержащим двууглекислый натрий. Хорошо помогает теплая минеральная вода, из которой выпустили газы.

Правильное питание при бронхите поддерживает иммунитет, помогает внутренним органам справиться с повышенной нагрузкой и дает возможность организму быстро избавиться от токсинов.

Все эти меры в комплексе гарантируют выздоровление и уберегут от рецидивов.

Польза диетического питания при бронхите


Тяжелая и грубая пища не полезна для организма, особенно когда он ослаблен и борется с болезнью. Правильное питание убережет от застойных явлений в желудке и даст возможность тратить всю энергию на восстановление.

Легкие продукты, богатые витаминами и клетчаткой, помогут:

  • быстро утолить голод, не перегружая систему пищеварения;
  • активизировать работу органов ЖКТ, что избавит от дополнительной интоксикации;
  • обеспечить организм энергией.

Скорректировать режим питания надо при любом виде недуга. Особенно важна диета при хроническом бронхите и его обструктивной форме.

Основные правила диеты

питание порциями

Главное правило питания при бронхите у взрослых и детей — есть часто и небольшими порциями. Во время любой болезни организм теряет много жидкости.

Обильное питье поможет избежать обезвоживания и способствует выведению вредных веществ. В течение дня рекомендуют выпивать не менее 2 литров жидкости.


Если у больного нет аппетита, насильно кормить его не надо. Запас энергии создаст жидкая пища: легкие супы и бульоны. При высокой температуре врачи советуют ограничить объем потребляемых калорий до 1500.

Когда состояние нормализуется, суточный калораж увеличивают в 2 раза.

Белки — основной строительный материал для клеток организма. Поступление этого нутриента важно в период заболевания. Белок помогают поддерживать иммунитет в режиме максимальной активности.

Стоит снизить или исключить совсем употребление сахара. Он создает питательную среду для размножения бактерий. Запасы глюкозы можно восполнить при помощи свежих фруктов и овощей.

Разрешенные продукты

Несмотря на ограничения в питании, список разрешенных продуктов при бронхите позволит вкусно и разнообразно питаться. Пищу готовят с использованием сливочного и растительного масла.

В рацион обязательно нужно включить супы на легком курином бульоне с добавлением постного мяса. Нежирная телятина, говядина, мясо индейки и курицы обогатят меню белком. Можно есть и вареные сорта колбас.

Белком организм обеспечат и куриные яйца. Для скорейшего усвоения лучше варить их всмятку. Легким блюдом считается омлет.


Омега-3 полиненасыщенные кислоты в больших количествах содержатся в морепродуктах. Хорошим вторым блюдом будет запеченная или отварная рыба. В качестве гарнира подойдут макароны или хорошо разваренные крупы.

Кисломолочные продукты с низким процентом жирности нормализуют микрофлору кишечника. При приеме антибиотиков они уберегут от проявлений дисбактериоза.

При бронхите рекомендуют творог, кефир, простоквашу, йогурт, сыр. В ограниченных количествах разрешено молоко. Стоит помнить, что это продукт лучше включить в меню, когда острая фаза болезни прошла. Сметану стоит добавлять понемногу в готовые блюда.

В рационе обязательно должны быть свежие фрукты и овощи. Их едят сырыми. Допускается и кулинарная обработка. На основе ягод и фруктов готовят кисели, компоты, морсы и соки.

Если больному хочется сладостей, можно предложить ему немного меда, пастилу, джем. Хорошим перекусом будут сухофрукты и орехи.

В качестве источника жидкости подойдут отвары шиповника, липы и шалфея. Хорошо утоляют жажду и травяные чаи. Уже классическим при болезни считается черный или зеленый чай с лимоном.

Полностью или частично ограниченные продукты

бургер и картошка фри

Больные и их родственники часто задаются вопросом, что нельзя есть при бронхите. Как и любая диета, лечебное питание при этом заболевании предполагает и полные или частичные запреты.

Исключить из меню до выздоровления надо жирное мясо и рыбу. Не рекомендуется есть:

  • свинину;
  • баранину;
  • селедку;
  • семгу.

От приготовления концентрированных бульонов тоже нужно отказаться.

На время болезни лучше забыть про сдобу и сахарный песок.

Крупы надо выбирать осторожно. Ячневая, кукурузная и перловая крупа тяжело перевариваются. Поэтому варить из них каши и добавлять в супы не стоит.

Острое, соленое и копченое раздражает слизистые. Употребление таких продуктов усугубит состояние.

От овощей с резким вкусом необходимо воздержаться. Чеснок, хрен, редьку, острый редис лучше отложить до полного выздоровления. Нельзя есть шпинат и щавель. Они выводят натрий, железо и кальций. Кроме того, эти травы способствуют отекам слизистых.

Абсолютный запрет распространяется на кофе, алкоголь и крепкий чай. В эту же группу относят какао и шоколад.

Газированные напитки содержат красители и усилители вкуса. Эти добавки плохо влияют на ЖКТ и не полезны для пораженных бронхов.

Частичные ограничения касаются молочных продуктов. Они стимулируют выработку мокроты. Если ее много, кефир и ряженку пить не стоит.

С большой осторожностью нужно подходить и к меду. Это сильный аллерген. Ослабленный организм может неожиданно среагировать на продукт отеками и приступами удушья.

Пример меню при бронхите

врачи продукты

Чтобы от лечебного питания была ощутимая польза, в начале заболевания основой рациона должны стать легкие жидкие блюда. По мере выздоровления в меню можно вводить более питательные и высококалорийные продукты.

Один день диеты для взрослых при бронхите выглядит так:


  1. Первый завтрак. Свежевыжатый фруктовый сок и ягодное суфле.
  2. Второй завтрак. Любые разрешенные фрукты или ягоды в умеренных количествах.
  3. Обед. Суп на овощном бульоне с курицей, отварная гречка, запеченная морская рыба.
  4. Полдник. Цитрусовый сок и творог с медом.
  5. Ужин. Картофельное пюре с отварной индейкой.
  6. Перед сном можно выпить стакан кефира низкой жирности.

Диета для детей во время лечения бронхита

мальчик ест овощи

Лечебное питание — важная составляющая лечения бронхита у маленьких пациентов. Тяжелые продукты только ухудшат состояние ребенка. Что пойдет ему на пользу может, решить только врач.

Как и у взрослых, рацион при бронхите у детей, должен состоять из постных сортов мяса, морепродуктов, фруктов и овощей. Такое питание поможет укрепить иммунитет и добавит сил в борьбе с болезнью.

Обильное питье — важный компонент питания больного малыша. Часто дети отказываются не только от пищи, но и от жидкости. Задача родителей — всеми возможными способами поить ребенка.

Некоторые любят чаи с травами. Сладкоежкам можно подсластить напиток медом. Приятный кисловатый вкус ягодных морсов тоже привлекает детей.

На время исключить придется:


  1. Кислые фрукты и ягоды. Они способствуют развитию патологических микроорганизмов и затягивают выздоровление.
  2. Кисломолочные продукты и орехи усиливают отхождение мокроты. Чрезмерно активный процесс ослабит малыша. Поэтому лучше не давать кефир, ряженку и фундук до полного выздоровления.
  3. Сладости можно заменить свежими или сушеными фруктами. Они станут вкусной альтернативой шоколадной конфете.
  4. Острое, соленое, копченое во время болезни давать ребенку запрещено.

Лечение детей — трудоемкий процесс, требующий выдержки и стальных нервов. Бывает очень сложно отказать больному крохе в любимом лакомстве. Диета при обструктивном бронхите и  его острой форме должна соблюдаться неукоснительно.

Итоги и выводы

Во время болезни правильное питание ускоряет выздоровление. Подобранная лечащим врачом диета обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами, не перегружая ЖКТ.


Основой рациона должны стать низкокалорийные продукты, дающие ощущение сытости.

Питание необходимо разнообразное, поэтому важно, чтобы в меню больного были свежие фрукты и овощи. Чтобы не создавать дополнительную нагрузку на систему пищеварения, есть нужно часто, небольшими порциями.

Обильное питье, жидкие супы и каши помогут вывести токсины и ускорят выздоровление.

Источник: respiratornie-bolezni.com

Польза диетического питания

Назначение врачом диетыПридерживаться рационального питания нужно всем людям, вне зависимости от возраста и состояния здоровья. Но при хроническом или обструктивном бронхите диета особенно необходима. Это объясняется тем, что вредная и грубая пища требует больше энергии на переваривания. Такие продукты нередко долго задерживаются в желудке, вызывая застойные явления. Если больной человек постоянно ест вредную и тяжёлую пищу, то организм тратит энергию на переваривание продуктов, а не на борьбу с инфекцией.

Рациональное питание при бронхите у взрослых и детей очень важно, так как в этом случае укрепляется иммунная система, все силы направляются на борьбу с вирусами и патогенными бактериями. Польза здорового питания заключается в следующем:

  • Активизируется работа пищеварительного тракта;
  • Полезные продукты способствуют быстрому насыщению;
  • Здоровая пища даёт больше энергии;
  • В желудке не возникает застойных явлений, а значит, не возникает дополнительной интоксикации.

В здоровой пище нет консервантов, красителей и ароматизаторов. Все эти вещества тоже плохо влияют на иммунную систему и заставляют организм тратить лишнюю энергию на переработку.

Диетическое питание для взрослых и детей назначается индивидуально. Врач учитывает особенности течения болезни и сопутствующие заболевания.

Особенности диетического питания

В период болезни и на этапе выздоровления рацион больного должен состоять из свежих, полезных продуктов, которые богатыми витаминами и микроэлементами. Этим же правилам должна соответствовать и диета при бронхите у детей. Не стоит больному насыпать большие порции, он должен есть приблизительно половинку той порции, которую кушал до болезни. Стоит понимать, что если больной будет потреблять много даже самой полезной пищи, то это обязательно негативно отразиться на его здоровье.

Если больной человек переедает, то организм тратит силы на переваривание пищи, а не на борьбу с болезнью.

Народные знахари считают, то лучшим лекарством считается непродолжительное голодание. До сих пор есть староверы, которые заболевания лечат таким методом. На протяжении пары дней больному дают только воду и целебные отвары. Традиционная медицина не одобряет этот метод. Но врачи не отрицают, что больной бронхитом должен кушать умеренно.

При бронхите больному нельзя кушать продукты, которые раздражают дыхательные пути. Их необходимо заменять более полезной пищей.

В древние времена знахари считали, что если больной человек много кушает, то он кормит болезнь.


Питьё

Минеральная вода боржомиДиета при бронхите у взрослых и детей должна обязательно включать много питья. Больной может пить чистую воду и разные напитки. Врачи рекомендуют пить щелочную минеральную воду, отвары лекарственных трав, компоты, неконцентрированные соки, напитки на основе молока.

Хорошо помогает при лечении бронхита нагретое молоко с добавлением «Боржоми». Для приготовления напитка нужно довести до кипения половину стакана молока и добавить в него половину стакана «Боржоми». Полученный напиток необходимо пить небольшими глоточками. Пить такой напиток можно каждый час. Хорошо, если больной будет проводить такое лечение, находясь в постели.

«Боржоми» с добавлением молока – это щелочной напиток, который оказывает такое лечебное действие:

  • устраняется бронхоспазм;
  • мокрота становится реже и легко отходит;
  • прогреваются дыхательные пути;
  • повышается местный иммунитет.

Стоит заметить, что такое средство больше подходит для взрослых людей, так как вкус у него не очень приятный.

Детям рекомендуется давать зелёный чай с лимоном и мёдом, чай с малиновым вареньем и напиток из плодов облепихи. Мёд можно добавлять только в том случае, если на него нет аллергии.

Свежеотжатые концентрированные соки нельзя давать при бронхите. Такой продукт сильно раздражает пищевод и бронхи, что может привести к новому приступу кашля.

Кондитерские изделия

Разнообразие сухофруктовПри остром и хроническом бронхите не стоит злоупотреблять любыми кондитерскими изделиями. Нельзя потакать прихотям ребёнка и давать ему сладости. Также не следует есть сдобу, торты и конфеты взрослым. Такие продукты содержат много углеводов, на переработку которых идёт слишком много энергии.

Проводились исследования, которые доказали, что кондитерские изделия негативно влияют на иммунную систему. Если человек потребляет много сахара, то активность лейкоцитов, входящих в иммунные клетки, подавляется. Можно проследить взаимосвязь, между поеданием большого количества сладостей и частой заболеваемостью респираторными патологиями.

Если больной малыш сильно хочет что-нибудь сладкого, можно дать ему горсть сухофруктов, приготовить дома желе из натурального сока или сварить кисель. Некоторым деткам нравятся запечённые с мёдом яблоки, которыми тоже можно заменить кондитерские изделия.

Не стоит говорить о том, что больного нельзя кормить мороженым и другими холодными продуктами. Вся пища должна быть тёплой и свежей. Слишком горячие продукты способствую раздражению бронхов, а холодные провоцируют ещё большее воспаление.

Самой полезной сладостью является мёд. В нём много минеральных веществ и витаминов, а вот сахара нет. Мёд можно кушать в чистом виде или добавлять в разные напитки.

При бронхите очень полезно заменить чай отваром шиповника. В этом напитке много аскорбиновой кислоты, которая благоприятно влияет на организм.

Горячие напитки

Запрет на кофеМногие больные предпочитают лечить бронхит сильно горячим молоком и чаем. Пить такие напитки нельзя, так как они сильно обжигают слизистую и раздражают ротоглотку. После употребления горячих напитков наступает кратковременное облегчение, которое затем сменяется сильной болью в горле и слабостью.

Не следует пить при бронхите кофе. Этот напиток сильно нарушает водный баланс и может привести к обезвоживанию, что для ослабленного организма очень опасно.

Больным можно пить некрепкое какао на молоке. Этот напиток тонизирует организм и укрепляет силы, которые необходимы для выздоровления.

Какие продукты можно есть больному

Куриные яйцаДиетическое питание взрослых и детей, которые болеют бронхитом, должно быть основано только на полезных продуктах питания. Больной может кушать:

  • овощи;
  • крупы;
  • молочные продукты;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • яйца;
  • сладкие ягоды и фрукты;
  • мёд.

Дополнить рацион можно свежей зеленью. В ней много витаминов и микроэлементов, которые необходимы ослабленному организму.

При бронхите нельзя злоупотреблять солью и разными приправами, так как они могут спровоцировать приступ кашля.

Что кушать нельзя

Запрет на грибыБольному бронхитом нельзя совсем есть продукты, которые тяжело перевариваются и раздражают слизистую. Такие продукты питания можно выделить отдельным списком:

  • жареная и копчёная продукция;
  • соусы и соленья;
  • жирные продукты;
  • кондитерские изделия;
  • грибы;
  • кислые фрукты и ягоды.

В первые дни болезни в рационе должны быть только легкоусвояемые блюда. По мере выздоровления в меню включают много мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Такая пища хорошо укрепляет организм и способствует быстрому выздоровлению.

Источник: pulmono.ru

Показания к назначению

Помимо традиционных методов терапии, лечащий врач устанавливает для пациента особый рацион – питание при хроническом бронхите. Это же касается острой формы болезни.

Правильный рацион – залог скорейшего выздоровления при бронхите.

Чтобы не нарушить функции органов желудочно-кишечного тракта, продукты для приготовления пищи подбираются с учетом рекомендаций диетологов. Предпочтение отдается белковым и витаминизированным блюдам.

Диета при остром бронхите

При воспалении дыхательной системы, болезнь затрагивает и другие органы человека – сердечно-сосудистую и мочеполовую систему, пищеварительный тракт. Это приводит к развитию интоксикации и нарушению обмена веществ.

Диета при остром бронхите ориентирована на дезинтоксикацию организма. Правильное питание укрепляет иммунную систему, улучшает работу желудка и кишечника, стимулирует процессы кроветворения, предупреждает нежелательные эффекты от лечения медикаментозными средствами.

Правила диеты при бронхите: что можно и нельзя есть

Что можно есть?

Чтобы предупредить развитие воспаления, нужно отказаться от излишнего употребления «быстрых» углеводов:

  • картофель;
  • сдоба;
  • манная каша, блюда из манной крупы;
  • сладости – конфеты, печенье, сахар, мед, джем.

Врачи исключают из рациона щавель и шпинат. Эти травы препятствуют снятию отечности мягких тканей и выводят полезные микрокомпоненты – натрий, кальций, калий, железо. Меню пациента насыщается продуктами с повышенным содержанием указанных микроэлементов. Среди них – нежирное говяжье мясо, молочные изделия, рыба.

Витаминизированные продукты. Витамины ускоряют метаболизм, стимулируют пищеварительные процессы, повышают иммунный порог, предупреждают развитие интоксикации. При усиленном питании продуктами с повышенным содержанием витаминов A, C, E, B-группы и PP-группы ускоряется обмен белков и азотистых оснований, улучшается дыхание клеток в условиях гипоксии.

При накоплении в организме избыточного тепла суточный калораж снижается до 1 500 ккал. Чтобы улучшить аппетит, нужно ограничить прием продуктов с повышенным содержанием белков и жиров.

Медработники настаивают на дробном питании, поскольку такая схема приема пищи снижает нагрузку на органы ЖКТ. Период обострения требует 5–6-разового питания, а реабилитация разрешает снизить кратность приемов до 4-х.

Режим питания изменяется при улучшении состояния – суточный калораж увеличивается до 3 000 ккал, добавляются мясные, рыбные блюда, куриные и перепелиные яйца. Эти продукты интенсивно восполняют белковые запасы организма, израсходованные при гиперпродукции слизи и мокроты.

К сведению: Белки – превосходный «реактор» для восстановления работы дыхательных путей. Животный белок снижает негативное воздействие лекарственных средств.

Диета при обструктивном бронхите, астматическом кризе или других вариантах бронхиальной обструкции исключает употребление блюд, стимулирующих работу нервной системы. Ведущими продуктами в диете выступают нежирные сорта мяса, отварной картофель, неострый сыр, овощи или овощное пюре.

Чего нельзя есть?

Диета при хроническом бронхите и острых приступах этой болезни исключает продукты:

  • шпинат, щавель;
  • жирное мясо, рыбу;
  • жареные продукты и блюда;
  • пряности, острые приправы;
  • консервированные продукты;
  • хлеб, кондитерские и сдобные изделия.

Сладости

Малыши особенно любят съесть что-нибудь сладкое, а сладости в известной мере ослабляют иммунитет и усугубляют течение заболевания. Сахар – питательная среда для патогенных микроорганизмов. Если ребенок не может без сладкого, включите в меню ягоды, орехи, сухофрукты.

Что касается меда – здесь спорный вопрос. Мед содержит более 60 полезных микросоединений, наделяющих этот продукт мощными иммуномодулирующими свойствами. Народная медицина утверждает об исключительной пользе для организма продуктов пчеловодства – меда и прополиса. Но они тоже относятся к быстрым углеводам. Поэтому употребление меда желательно ограничить.

Правила диеты при бронхите: что можно и нельзя есть

Овощи, фрукты и другие продукты

Неоспоримую пользу приносят:

  • лук и чеснок – источники фитонцидов;
  • брокколи и имбирь – органические иммуностимуляторы;
  • овощи красного и оранжевого цвета – природные антиоксиданты;
  • орехи, гречка, овсянка – содержат магний, устраняют стресс, смягчают воспалительные реакции;
  • морская рыба, льняное и оливковое масло – полноценные источники жирных кислот, которые участвуют в регенерации тканей дыхательной системы и препятствуют развитию пневмонии, бронхита.

Правила диеты при бронхите: что можно и нельзя есть

Питьевой режим при бронхите

Вне зависимости от вида и периода инфекционного процесса, человек должен получать достаточное количество жидкости комнатной температуры. Воспалительные процессы лучше всего поддаются лечению щелочными минеральными водами. Чтобы усилить действие минеральных вод, к ним добавляются другие полезные компоненты.

Чаще всего смешивают боржоми с умеренно жирным молоком. Это рецепт грузинской народной медицины. Молоко и вода смешиваются в одинаковой пропорции, напиток принимается маленькими глотками каждые 15 минут.

Полезный совет: Целебный эффект можно получить при смешивании боржоми с медом.

Минеральная вода заменяет в рационе питания цитрусовые фрукты. Врачи утверждают, что цитрусовые не обладают достаточным целебным эффектом, а напротив – усугубляют проблемы. Это объясняется тем, что в кислой среде патогенные микроорганизмы размножаются наиболее интенсивно. Медработники рекомендуют включать в рацион цитрусовые для профилактики.

Правила диеты при бронхите: что можно и нельзя есть

Врачи рекомендуют исключить кофеиносодержащие напитки. Какао, капучино, заварной и растворимый кофе выводят из организма жидкость и провоцируют обезвоживание. Похожим действием обладают алкогольные напитки.

Питание для восстановления иммунитета

Чтобы улучшить работу иммунной системы в конечной стадии выздоровления, диетологи разработали специальный перечень продуктов. Диета в период восстановления представляет собой комплексный рацион, включающий перечисленные в таблице продукты.

Продукты Полезные свойства
Фруктовые, ягодные и молочные йогуртыДиета при бронхите у детей Укрепляют микрофлору кишечника, стимулируют обменные процессы, улучшают общее состояние пациента
Ячмень, овес, прочие злаковыеДиета при бронхите у детей За счет повышенного содержания бета-глюкана повышают уровень иммунизации
Лук, чеснокДиета при бронхите у детей Природные фитонциды. Помимо восстановительного и профилактического эффекта, эти продукты снижают риск развития онкологических заболеваний органов пищеварения. Способствуют продуцированию белков-цитокинов, которые уничтожают вирусы
Морская рыбаДиета при бронхите у детей Неистощимая кладовая жирных кислот Омега-3
Куриный бульон (с луком и чесноком)Диета при бронхите у детей Укрепляет костные и хрящевые ткани организма, стабилизирует работу иммунной системы, улучшает отведение мокроты из верхних дыхательных путей
Черный чайДиета при бронхите у детей Английские ученые провели серию экспериментов и обнаружили, что черный чай стимулирует выработку интерферона
Постная говядинаДиета при бронхите у детей Говяжье мясо отличается повышенным содержанием цинка, выступающего одним из компонентов выработки лейкоцитов
Картофель, морковь (не жареные)Диета при бронхите у детей Богатые источники витамина А, участвующего в регенерации соединительных тканей
ГрибыДиета при бронхите у детей Белок растительного происхождения. Стимулирует производство организма лейкоцитов

Стол №13 – диета по Певзнеру

Стол номер 13 по Певзнеру назначается при воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Рацион – достаточно простой для соблюдения, гипоаллергенный и одновременно вкусный. Диета подразумевает снижение уровня суточного калоража за счет введения низкокалорийных витаминизированных продуктов. Овощи, свежее молоко, острые и пряные блюда – ограничиваются.

Пища для стола №13 проваривается либо пропаривается, температурный режим – щадящий, не выше 65 ºC. Обжаривание или запекание – недопустимо.

Диетический стол №13 подразумевает частое, дробное питание, не менее шести раз за сутки.

Пациентам с гипертермией не слишком удобно питаться только в дневное время. Особенно это актуально для медицинских стационаров. Таким больным рекомендуется употреблять пищу при снижении температурной реакции, которая обычно происходит ночью. Длительность соблюдения диеты зависит от продолжительности заболевания.

Химический состав

  • углеводы – 300–400 г;
  • жиры – 60–80 г, 1/3 – растительные;
  • белки – до 100 г, из них 2/3 – животные;
  • суточный калораж – до 2 500 ккал.

Витаминный состав

  • ретинол – 2 мг;
  • витамин С – 150 мг;
  • витамины РР-группы – 30 мг;
  • тиамин, рибофлавин – по 4 мг.

Микроэлементы

  • железо – 0,02 г;
  • фосфор – 1,6 г;
  • натрий, калий – по 3–4 г;
  • кальций, магний – по 0,5–0,8 г.

Количество принимаемой жидкости – без ограничений, поскольку обильное питье ускоряет детоксикацию организма. Полезно снизить потребление соли, она ухудшает гидробаланс организма.

Источник: stoporvi.ru


Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.